Fitness Muskelaufbau Proteine

Wer seinen Muskelaufbau unterstützen oder beschleunigen möchte, sollte bei der Ernährung besonders auf die Zufuhr von Proteinen (Eiweiß) achten. Der Körper benötigt Eiweiß, um daraus Aminosäuren herzustellen. Die Aminosäuren helfen wiederum bei der Bildung von Muskeln und Hormonen.

Eiweiß kann zum einen durch natürliche Nahrungsmittel zugeführt werden. Besonders eiweißhaltig ist rotes Fleisch, Huhn, Fisch, Eier, Getreide und Soja. Zusätzlich zur normalen Ernährung können dann noch proteinhaltige Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um auf eine ausreichende Tagesration an Eiweiß zu kommen.

Die nötige Menge und Zusammensetzung ist abhängig vom Körpergewicht und vom Trainingsziel. Ein Kraftsportler sollte mit zwei bis drei Gramm pro Kilogramm Körpergewicht rechnen. Bei 100 Kilogramm Körpergewicht sollte er also über den Tag verteilt 300 Gramm Protein zu sich nehmen.

Nahrungsergänzungsmittel mit Protein erhält man vor allem in Pulverform zum Anmischen eines Shakes. Die Pulver enthalten meistens zusätzliche Vitamine und Mineralien. Genauso wichtig wie eine ausgewogene Ernährung ist es, auch bei den Proteinpulvern zu variieren.

Jedes Pulver hat seine Vorzüge, sodass sich die Proteinquelle und die Zusammensetzung stark unterscheiden können. So gibt es zum Beispiel Casein - ein Molkeprotein, Weizenprotein und Eiprotein.

Proteinshakes sollten nicht unmittelbar vor dem Training getrunken werden, da dies zu Magenbeschwerden führen kann. Eine gesteigerte Proteinaufnahme hat einen höheren Flüssigkeitsbedarf des Körpers zur Folge. Dieser sollte mit circa vier Litern Wasser täglich ausgeglichen werden.

Da Protein den Abbau von Kalzium fördert, sollte ebenfalls auf eine ausreichende Kalziumzufuhr geachtet werden. Typischerweise werden Proteinshakes daher mit Magermilch gemixt.

Entgegen der allgemein verbreiteten Meinung schmecken die Eiweißshakes zum Teil sehr gut, was nicht zuletzt daran liegt, dass diese in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen erhältlich sind.

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