Erdbeerbowle Rezept

Mal etwas anderes als immer nur ein Likörchen auf einer Feier ist eine Erdbeerbowle. Sie ist fruchtig und einfach nur lecker.

Für zehn Portionen benötigt man:

500g Erdbeeren
750ml Weißwein
750 Prosecco
3 Orangen
200ml frisch gepresster Orangensaft
2 EL Puderzucker
 
Die Orangen schälen und dabei die weiße Haut ganz sorgfältig entfernen. Anschließend die Filets trennen und die Erdbeeren quer in Scheiben schneiden. Die Früchte in ein Bowlegefäß geben und durch ein Sieb den frisch gepressten Orangensaft gießen. Mit dem Puderzucker anrühren und für 20 Minuten kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit kaltem Weißwein und Prosecco auffüllen.

Tipp:

Wer es lieber alkoholfrei mag, ersetzt den Wein und den Sekt durch Mineralwasser.

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